■记者 郑潇萌 通讯员 姚小兰

    本报讯食品安全是百姓关心的问题，校园内的饮食安全更是牵动着千万家长的心。日前，上海惠龙公司针对食品安全法规要求以及营养菜谱设置等方面，开展业务培训。

    本次培训邀请区食品药品监督管理局相关人员以夏秋季预防食物中毒的基本原则为主要内容，开展食品安全培训。同时还邀请黄浦区业大职业技能培训中心的教师开展《上海市餐饮服务从业人员食品安全培训合格证书》培训，重点讲解了食品安全的法规要求、理论知识。

    公司相关负责人表示，食品安全工作具有基础性、日常性、广泛性、易发性的特点，要严格落实“六个天天”、“周周考核”等公司制度，保障学校食堂食品安全，为广大师生营造安全、卫生、放心的饮食就餐环境。