“家门口的小食堂终于又开了，吃饭方便多了。”木耳鱼片、雪菜粉皮再加一份米饭，这是杨阿婆为自己挑选的午餐，日前，位于辽源西路107号的江浦路街道康善睦邻小厨，一改近几个月来的冷清，重新开门营业。

　　今年85岁的杨阿婆住在飞虹路，到康善睦邻小厨步行仅需几分钟，她是这里的常客，“这家睦邻小厨去年6月开业后，我就经常过来吃，自己不用做饭了，特别方便，而且价格实惠。今天是它恢复营业后我第一次过来吃，饭菜味道跟以前一样，很合口味。”

　　根据区民政局有序恢复养老服务秩序的工作指导意见，各街道在科学防控的前提下，正在加快恢复睦邻小厨的堂吃工作。截至发稿前，全区17家睦邻小厨中，已有5家恢复营业，分别为：龙江路睦邻小厨、齐齐哈尔路睦邻小厨、殷行新村睦邻小厨、延乐睦邻小厨、康善睦邻小厨。

　　“食以安为先”，保障广大就餐老人的健康和安全，是头等大事。为此，街道和睦邻小厨作好了充分准备，区民政局，江浦路街道平安办、市场监管所等职能部门还对康善睦邻小厨开展了开业前联合检查，检查内容包括消防设施、食品安全、卫生防疫等。

　　记者在现场看到，康善睦邻小厨恢复营业后有了一些肉眼可见的变化：正确佩戴口罩，接受测量体温、信息登记、手部消毒是进入餐厅前的“规定动作”；就餐区域的桌椅数量有所减少，间距拉开，每张桌子上均放有免洗消毒液；门口、窗户等醒目位置放置了用餐安全指南标识。

　　“我们在早中晚三餐供应前后都要消毒，一天要消毒六次。实施人员限流，要求长条桌的顾客错位坐，圆桌的顾客隔位坐，一张桌子限坐两人，最多允许16人同时就餐。原本我们有一款‘打菜神器’，老人可自助取餐，吃多少拿多少，现在为了避免人员接触、降低交叉感染风险，我们推出了不同金额的套餐，由戴口罩、帽子、手套的工作人员负责打菜。”睦邻小厨工作人员殷虹补充道。

　　与此同时，记者了解到，康善睦邻小厨在菜品供应、服务方式上进行了“改良”：根据居民需求，午餐不仅供应菜饭，还新增了面条、馄饨等面食；结算方式更为多样，敬老卡、社保卡、现金、支付宝、微信均可结算；除堂吃之外，免费提供外带打包服务，并鼓励老人单独就餐。

　　殷虹告诉记者，恢复营业几天来，睦邻小厨人流量仅为原先的两成，“但现在已有不少老人前来咨询助餐事宜，面对今后可能增长的人流，我们未雨绸缪、作好充分准备，还将根据就餐需求，随时调整菜品种类和数量，让老人们吃得开心，吃得安心。”

　　据了解，今年，区民政局计划新开5家睦邻小厨，到2022年底，各街道将至少建成2家睦邻小厨。