■记者 高靓   通讯员 王博

　　“600余种，每天一种，可以吃两年不重样”“这次终于不用再羡慕别人家的食堂了”“毕业多年的校友能去蹭饭吗”……近来，上海理工大学军工路校区南区新食堂“思餐厅”刷屏了该校师生的朋友圈。

　　这个新食堂历经三年建设，集个性化、多层次、立体化于一体，建筑面积逾9000平方米，总共四层。该校新引进了两家餐饮企业，推出各国风味的600余种美食，为师生提供多样化的餐饮选择。

　　一至四楼，美食“层层叠叠”，应有尽有

　　走进一楼，一眼便看到就餐区内摆放的带有“USST”标志的镂空木质座椅，充满了浓浓的上理范。一楼分为多个区域，在自助大众餐厅，每天早中晚都会提供30余种菜品，菜品每日更换，价格较为亲民，在1－7元不等。快餐套餐区域目前提供香辣香肉拌饭、三鲜丸子拌饭等12个品种。此外，还有早点、手工拉面、馄饨、饺子等可供选择。

　　记者注意到，一楼设置了一处智能结账区，采用人脸识别自动结算系统，预计5月下旬该设备正式投入使用，届时，将大大减少师生的就餐排队时间。

　　二楼分为民族风味餐厅和西餐厅，两块区域的装修风格大有不同，一处设置拱门造型，搭配了绿、黄双色圆形靠背座椅，另一处则是木地板配合皮质卡座。在这一层，营养快餐、西北面食、沙拉、牛排、意大利面及东南亚菜肴，应有尽有。

　　三楼，提供汉堡薯条、可乐炸鸡、酸辣粉、担担面、麻辣香锅、麻辣烫、咖喱饭、牛丼饭、蛋挞、泡芙等上百种餐品。

　　而在四楼，则有营养自选餐（教工餐）、广式烧腊饭、茄汁面等。就餐区还设置了圆桌，楼顶种有绿植，在此用餐可谓“美景与美食皆可得”。

　　从“提供什么吃什么”到“想吃什么提供什么”

　　为何新食堂取名为“思餐厅”？记者从上海理工大学了解到，“思”取自该校校训“信义勤爱、思学志远”，寓意慎思明辨、思而求新，学校希望为师生提供舒适敞亮的学习交流空间。为此，“思餐厅”延长开放时间至晚上10点，同时增加充电插座，为学生自修提供最大化便利。

　　值得一提的是，为了让全校师生更快熟悉新食堂，该校团委还组织了40名学生志愿者，每层10名，持续开展为期1个月的志愿服务，为师生们提供引导和信息咨询服务。此外，学校开通平台，鼓励师生对新食堂提出意见建议，以便日后加以改进。

　　记者获悉，接下来，上理工“思餐厅”将在各楼层全面实现就餐人脸识别结账业务，真正让师生“刷脸吃饭”成为现实，并将逐步推广至全校食堂。

　　近年来，上海理工大学不断提升用餐环境和菜品质量，增强师生满意度和获得感。如，在军工路校区第一食堂打造烘焙坊，提供面包甜点、牛排、意面等速食产品；在学校新世纪餐厅推出夜宵，满足差异化饮食需求；在军工路校区推出砂锅、粉丝汤、羊肉煲等时令菜品；在复兴路校区提供冷餐甜品，以满足国际师生的饮食习惯。“此次思餐厅的启用，大大缓解了校内其他食堂的就餐压力。有了周转空间，我们也将持续对学校其他食堂进行改造，比如持续引进社会化餐饮企业、升级菜品、改善环境、调整布局等，让食堂不再只是用餐的地方，更是学生学习、生活空间的延伸。”上海理工大学后勤管理处副处长邵荣说。

　　未来，该校还将打造线上“云餐厅”，师生可通过WeLink在线上预约点餐，也能点餐送到寝室、办公室；同时建立菜品库，通过引入师生在线评价实现对菜品的更新淘汰。通过一系列举措，上海理工大学将尽最大可能满足师生对“品质餐饮”的需求，变“提供什么师生吃什么”为“师生想吃什么提供什么”，打造具有上理特色的餐饮文化。