■张勤 文

　　乡间老一辈人大都对吃穿用住行不讲究，要求不高，以舒适实用为主。但他们也有讲究的地方，比如出嫁的女儿每次来看望父母，父母都会说“回来了”。注意不是单单寡淡地说“来了”，这个“回”字是一定要加的，说明女儿虽然嫁出去了，但依然是一家人，言语间带着浓浓的亲情，满满的关爱。并且这种感情不因时间而变化，哪怕嫁出去几十年，做女儿的早已白发苍苍，到娘家去，娘家人见了，第一句问候语言还是“回来了”。

　　在我的心里，也有同样的感觉。随着潮流，我把小家安在了城里，但要说心里真正的家，还是非老家莫属。每次到老家看望父母，都是说“回家”。而上班下班，从单位到商品房，虽然也是家，却总觉得与老家相比，不能算真正的“回家”。

　　老一辈人的讲究，还体现在行动上。以前走亲眷，客人手里是一定要拎一份礼品的，谓之进门法，空手去是不好意思的。这时对穿也突然讲究起来，哪怕节俭惯了的人，出门也一定要换上新的干净的衣裳裤子，既是自己的面子，也是对亲眷的尊重。我的娘舅，起早贪黑给人家做木工，时常穿着粗布劳动服，头上还落满了木屑刨花，但只要是正式走亲眷，照样要梳好头发，穿上夹克衫牛仔裤旅游鞋，一身休闲打扮。

　　招待起来也有讲究，要热情周到。客人来了就要请到前头间里，在八仙桌旁的长凳上落座，嘴里说粗茶淡饭，其实总会张罗出一桌好菜。镬肚里火旺起来，杀一只养了两年的老母鸡，做成原汁原味的白斩鸡。又到自留地里现摘几个丝瓜，三炒两炒，一盘鸡杂炒丝瓜就热气腾腾地上桌了。拿出自家腌制的咸肉，切成薄片在饭镬上清蒸，那肉瘦的部分好似火腿，肥的部分几近透明。当夏新腌的酱瓜丁炒毛豆，褐色搭配嫩绿，农家菜不仅量足，也讲究色香味。还有流出油来的咸鸭蛋，每一枚切成四瓣，整齐地装在盆子里。主人在饭桌上边给客人夹菜，边说没啥吃，但饭要吃饱。

　　待客人告辞时，主家人要送到大门场地外，边走边嘱咐，脚踏车踏慢一点，有空要常来。你来我往间，在看似不经意又颇有讲究的一言一行间，老一辈的人情世故，总是那般接着地气，这样的讲究值得传承。

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