杭州市第一人民医院消化科副主任医师杨建锋表示，过多食用炸鸡配啤酒，会提高胰腺炎的患病率。“啤酒属于酒精类，炸鸡属于油炸食物，这两样食物单独食用已不利于健康，如果将两者配合食用会更加影响身体健康。” 

　　近年来，我国胰腺类疾病患者数量不断增加，其中，抽烟饮酒、过量食用高蛋白食物、长期过度疲劳等不健康的生活习惯是导致胰腺类疾病的重要原因。杨建锋说，对于普通人来说，适当食用炸鸡配啤酒是可以的，食用数量最好控制在一周一次，每次一瓶啤酒、一块炸鸡，如果频繁食用很可能引发急性胰腺炎。 

　　而对于肥胖症、高血脂、糖尿病或痛风病患者，由于他们得胰腺炎的概率比普通人更高，且更容易得重症胰腺炎。杨建锋说，这几类人不适宜食用炸鸡配啤酒。如果食客食用炸鸡和啤酒后，出现中上腹部持续胀痛，以及恶心、呕吐等现象，必须及时就医。　■冯源