位于杨浦区定海路的怡和啤酒厂创建于1933年，是英国在上海投资的最大的啤酒厂。英国资本家在撤离酒厂时带走了所有的技术资料和人员，要想恢复生产比登天还难。进驻怡和啤酒厂的军代表和保护工厂的地下党组织，找来了在一线生产的工人，对每一条流水线，包括生产过程中的细节都一一回忆并记录下来。经过艰苦努力和夜以继日工作，第一批啤酒终于生产出来了。啤酒生产出来后，他们就把自己生产的啤酒命名为“光明牌啤酒”，“喝啤酒，喝光明”，“光明牌啤酒”成为上海人的骄傲。1953年，怡和啤酒厂作为外国资本被政府买下，改名为上海华光啤酒厂。1993年11月，澳大利亚富仕达中国有限公司和上海华光啤酒厂合资成立了上海富仕达酿酒有限公司。2006年6月，三得利国际集团收购了澳大利亚富仕达中国有限公司在上海经营了十三年的上海富仕达酿酒有限公司，更名为三得利光明啤酒（上海）有限公司。