第04版:时报周末·资讯
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金秋“蟹”逅“香”约高淳

  “秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”。上海人喜吃蟹、善吃蟹全国闻名。除了耳熟能详的阳澄湖外,如今固城湖大闸蟹也来抢占上海滩了。近日举办的固城湖螃蟹上海品鉴会,淳朴的高淳人民热情邀约上海市民去逛国际慢城,品固城湖美味。

  高淳位于南京市南端,有着良好的生态环境和丰富的人文历史,是世界慢城联盟授予的中国首个“国际慢城”,也是国际慢城联盟中国总部所在地。近年来,螃蟹生态养殖已成为高淳的一大特色富民产业。高淳依托得天独厚的优良生态环境,大力发展以螃蟹生态养殖为主的特种水产业。品质高、规格大是固城湖螃蟹带给消费者的第一印象。

  固城湖螃蟹堪称蟹中的“高富帅”和“白富美”。有专家曾将固城湖螃蟹的特点归纳为“肥、大、腥、鲜、甜、绿、早、靓”八个字。自1999年正式注册螃蟹商标以来,相继获得了全国第一个有机螃蟹证书、第一个国家河蟹生态养殖技术标准、第一个国家级长江系中华绒螯蟹原种场、第一个国家级中华绒螯蟹标准化养殖示范区、第一个螃蟹类中国驰名商标等“五个第一”的美誉。高淳区高度重视螃蟹品牌管理。专门成立了固城湖螃蟹品牌保护办公室,严格按照规定程序和标准,进行品牌申请、资格审核、授权和管理。

  据介绍,固城湖的每一只螃蟹都有“身份证”,明示大闸蟹的主体名称、地址、面积、编号、有效期等信息,真正让消费者做到明白购买、放心消费。消费者除了到高淳品蟹,在北京、上海、南京等全国多地的专卖店、大型连锁超市均可购买到固城湖螃蟹。2013年,淘宝南京馆成功开设,全国各地消费者只要鼠标轻轻一点,就可以买到固城湖螃蟹。今年,南京馆微电商平台与六大固城湖品牌商家及七大品牌渠道商签订了战略合作协议,并在高淳区成立了新农人联合会分会,通过抱团出击,以合力之势扩大固城湖螃蟹的品牌影响力。同时,今年螃蟹节期间,京东商城将与高淳区签订战略合作协议,固城湖螃蟹的网络销售又将拓展新的渠道。此外,消费者在固城湖旗舰店、一号店、四季淳美食等网络平台都能购买新鲜美味的高淳螃蟹。为了达到保鲜的效果,固城湖水产公司对于大闸蟹包装进行了改进,并与快递公司签订了协议,除少数偏远省份以外,全国各地48小时均可到货,最大程度确保螃蟹的鲜活。

  据介绍,今年的固城湖螃蟹节以“国际慢城、闲静高淳”和“品味慢生活、共享淳幸福”为主题,以“香约高淳、蟹逅慢城”为主打口号,节庆系列活动将一直持续到10月。螃蟹节期间,到高淳的游客除了可以尽情地享受固城湖螃蟹等美食,还可以放慢脚步、放松身心,充分体验高淳国际慢城的慢生活情趣。

  本届螃蟹节主题系列活动主要有:第十六届中国·高淳固城湖螃蟹节开幕式、固城湖螃蟹节启动暨固城湖·水慢城开园仪式、固城湖蟹王蟹后争霸赛、中国慢城高淳固城湖杯国际帆船赛、国际慢城瑜伽大会、慢城房车集体婚礼、“慢城之夜”音乐会、游子山祭孔大典暨儒道文化论坛、“慢游高淳”游记攻略暨摄影作品征集大赛、“金秋之夜·红树林之声”文艺惠民演出、“水韵高淳”书画摄影作品展、陶瓷国画作品义展义卖、桠溪国际慢城大地艺术节、“高淳味道——老街点心,点缀心情”、“高淳印象”地方戏票友联谊演唱会、游子山国家森林公园定向越野大赛等。

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杨浦时报时报周末·资讯04金秋“蟹”逅“香”约高淳 2016-10-01 2 2016年10月01日 星期六