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那些水墨色的端午记忆
上海理工大学附属小学的同学们加紧排练纪念屈原的诗朗诵节目,献演6月8日延吉庆端午活动。        ■张维维

  端午临近,满城尽飘粽糯香。但我国传统节日有诸多文化元素和精神内涵,远非只是一个“吃”字。端午节始于我国的春秋战国时期,沉淀了2000多年的中华文化。

  春节、端午和中秋是我国民间传统的三大节日。

  “端”字有“初始”的意思,因此“端五”就是“初五”。而按照历法五月正是“午”月,因此“端五”也就渐渐演变成了现在的“端午”。

  在端午节,插艾叶、悬挂菖蒲是重要的民俗活动之一。民间有“清明插柳,端午插艾”、“端午佳节,菖蒲作剑,悬以辟邪”之说。在端午节,一些人还用绑有红线的笤帚,扫除垃圾,清洁卫生。

  端午节的吃食文化也很丰富,有吃“五黄”的习俗。五黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸鸭蛋黄、雄黄酒。

  赛龙舟也是端午节的重要传统习俗,这一文化一直保留至今。

  2009年,“中国端午节”成功入选《世界人类非物质文化遗产代表作名录》,古老文化传统回归现代生活。

  粽子、香囊DIY

  6月5日,大桥社区白领参加了街道举办的“粽子DIY”比赛。“端午节有哪些习俗?”“粽子最早叫什么?”为了加强比赛的趣味性,在包粽子比赛开始之前,还进行了“端午习俗”问答的环节。考虑到大多数的白领都没有动手包过粽子,为了使大家能学习一点基本的包粽子方法,街道特地请来了一位专业的教师对大家进行指导。“在家里都是妈妈包粽子,现在自己亲手包粽子,我觉得挺有意思的。”参加比赛的王小姐告诉记者。

  6月6日下午,控江恒联“多代屋”里举办了“迎端午,包香囊,多代屋里情谊浓”端午节联欢活动。恒联小区的居民、学生以及凤城新村小学学生30余人参加。在社区巧手大妈们的指点下,小学生们拿起针线,现场像模像样制作起了香囊。

  在端午特有的香气中,大家一起体验了浓郁的民俗节日风情。 ■刘雪峰边勤谊

  书画家进社区庆诗人节

  每逢五月初五,古代的骚人墨客就要“怀屈”,他们登山临水、斗诗侑酒,清流涤志、引吭高歌,于是这一天渐渐演变成诗人的节日。

  6月8日,在延吉新村社区文化活动中心,张勤贤、史新民、奚文渊、邓廷毅四位知名海派书法艺术家与社区居民开展文化艺术交流同庆端午诗人节。■陆岑

  “四黄”过端午

  6月6日上午,殷行社区开鲁四村居委会为社区的老年朋友精心策划了一场“吃得健康——三菜一汤庆端午”活动。居委会妇联干部宋静华亲手烧制出饱含端午寓意的三菜一汤,供前来过节的居民品尝。

  三菜分别为鸡蛋黄瓜色拉、韭菜炒黄鳝、清蒸黄鱼,一汤为排骨海带豆腐汤。除黄瓜、黄鳝、黄鱼外,还有第四黄藏在鸡蛋黄瓜色拉的鸡蛋黄里。

  宋静华告诉记者,考虑到雄黄里有微量毒素,不适合前来居委会过节的老年朋友,于是“五黄过端午”就变成了“四黄”。■郑潇萌

  中医端午话养生

  古人称农历5月为“毒月”,五月初五则被称为“毒日”,这是因为农历五月天气渐热,空气中的湿热、温毒之气郁蒸,易滋生蚊虫,各种病原微生物也大量繁殖。两千多年来,端午节是一个避瘟驱毒、祈求健康的美好节日。

  艾蒿、香包、雄黄酒被称为“端午三友”。按照传统习俗,人们在端午节这一天要插艾草、挂香包、喝雄黄酒。这些民间习俗究竟有没有科学依据?记者采访了杨浦区中医医院中医内科徐金美医师,她表示,“端午三友”确能防病避瘟,但要注意使用方法。

  艾蒿:绿色驱蚊药天然防腐剂

  端午这天,过去家家户户都要采集一些艾草、菖蒲悬挂在门户上,有的用艾叶、菖蒲烧水洗澡,并喷洒在房前屋后。徐金美介绍,艾叶含有的桉油精具有很强的抑制微生物生长和杀灭细菌的作用,插艾草、菖蒲来消毒,可谓事半功倍。其中,熏艾草的消毒功效更大。

  用艾叶煎水喝,可以治疗功能性子宫出血、痛经、月经不调等妇科疾病,还能止泻,对于夏天吃了生冷食物后引起的腹痛效果很好。

  艾条可灸治百病。将艾叶晒干,搓取艾绒,制成艾柱,置于选定的穴位燃烧,可治百病,这种艾灸疗法流传至今已三千多年了。夏天贪凉后关节疼痛、有风湿关节痛的人可以每天用艾灸熏烤关节,能祛湿散寒。现在日本还有很多灸疗师,以艾草为原料专门从事艾治,在日本深受欢迎。

  把生艾叶用水煎了熏洗可以预防夏天长包长疖生痱子,治疗湿疹,还可以很快缓解皮肤瘙痒。把新鲜艾叶涂皮肤上,可以防蚊。孩子常用艾叶水泡脚,能防治感冒。用艾叶加姜和盐洗澡还能退烧。而且,越是陈年的艾蒿效果越好。

  艾草、菖蒲燃烧后挥发出的薰香,有着很好的防虫防蝇作用。陈年的艾草晒干后就是纯绿色的驱蚊药。每次取3-5根,傍晚点燃后熏房间,能够杀灭蚊虫,因为气味芳香,对人体无害,很适合有小孩的家庭。

  佩香囊:天然“空气净化器”

  “带个香草袋,不怕五虫害”。佩香囊,虽是一种民俗,但也是一种预防瘟疫的方法。徐金美介绍,香囊中常用的是苍术、山奈、白芷、荷叶、艾叶、菖蒲等芳香开窍的中草药。芳香物质会在头脑周围形成高浓度的小环境,中药成分被吸入后,具有开窍醒神、化湿醒脾的作用。

  在端午时节,随身携带一个香囊,就好像是带着一个作用非凡的“空气净化器”。“市民可以到医院直接买现成的,也可以让医生帮忙开方后自制。”徐金美说。

  雄黄酒:误饮会中毒

  雄黄酒是我国古代夏季除害灭病的主要消毒药剂之一,经常将它喷洒在床下、墙角等阴暗地方,以避毒虫危害。

  俗话说“饮了雄黄酒,百病都远走”,不过,徐金美医师特别提醒,喝雄黄酒不仅达不到驱邪、解毒的目的,反而会中毒。她解释,雄黄内含砷、汞等有毒物质,遇热极易分解为三氧化二砷,有剧毒,即使小剂量服用,也会对肝脏造成伤害。轻者出现恶心、呕吐、腹泻等症状,重者导致中枢神经系统麻痹,意识模糊、昏迷等,甚至会致人死亡。  ■毛信慧

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那些水墨色的端午记忆
报头
杨浦时报一版要闻01那些水墨色的端午记忆 2013-06-08 2 2013年06月08日 星期六