据上海市农业技术推广服务中心相关负责人介绍，种植“茬口”能够对应市民“消费档口”，创新种植技术起到重要作用。上海市农科部门育成的一批早熟甜玉米品种，因其矮秆、早熟，尤其适合大棚早春栽培，提早上市，以提高种植效益。

　　因此，上海在试验的基础上，摸索了一套大棚草莓套种鲜食玉米的栽培模式，并通过产业技术体系中的各综合试验站，在沪郊嘉定、奉贤等地示范推广。套种期间，分三批、错时种植，以缓解上市的压力，保证市场供应的连续性，同时又能确保草莓的生长和采收不受大的影响。

　　据了解，鲜食玉米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和矿物质，由于食用方便、味道又好，市场销路正在扩大。上海在探索草莓大棚套种技术之后，又在尝试鲜食玉米与蔬菜进行轮茬种植的新技术。目前，上海全市鲜食玉米种植面积在4.5万亩左右。