■记者 宋玥 王修远 文/摄
本报讯 6月11日,2023上海咖啡文化周“咖啡之夜”活动举行,现场颁奖、音乐演出、咖啡市集等环节,深度挖掘咖啡文化与海派文化、杨浦创新特质的密切联系。活动现场,首次策划推出的“回转盲品咖啡”体验活动更是吸引了不少市民驻足。
该活动打造的咖啡回转台,为每一杯咖啡提供了关键词介绍,但不涉及具体品牌信息,受邀品牌根据关键词制作咖啡,交给点单消费者品鉴,如果获得认同,消费者会把卡片投入到指定的统计处。“盲盒是当代年轻人比较喜欢的消费热词,我们策划的回转盲品咖啡活动首次登场选在了杨浦的大学路,这里的年轻时尚氛围最合适不过了。”现场的古月市集主理人花青告诉记者。
这场咖啡擂台赛采取车轮战模式,当日胜出的咖啡品牌将有机会进入下一轮盲品挑战,与其他新加入的咖啡品牌进行新一轮PK。据悉,当天的活动从傍晚四点左右开启,活动开启后2小时不到的时间里,现场已经完成了50多杯咖啡的制作和销售。
“咖啡之夜”活动提升了杨浦咖啡指数。据美团数据显示,牛奶加咖啡的组合更能抓住年轻人的味蕾,最受创业者的青睐,杨浦区拿铁咖啡销量最高,占比近60%。正如今年咖啡文化周的主题“活力上海,梦想齐‘啡’”,越来越多充满活力的年轻创业者到杨浦来,到大创智来,徜徉在大学路,手捧一杯浓醇咖啡,感受这里的蓬勃生机,实现自己的未来梦想。
