据文汇报 “吃块面包,精神抖擞,喝碗豆汤,活力四射……”新学期伊始,徐汇区实验小学校长焦轶萍收到了四年级学生李清扬写的一首题为《吃加餐有感》的诗歌。
这首诗歌的缘起是,徐汇区实验小学作为徐汇区的试点校,从新学期开始尝试为参加课后服务并有需求的学生提供点心。开学第一天,在吃过学校提供的牛角包和绿豆百合汤后,这位学生写下了这首诗。
新学期,徐汇区中小学生的“餐盘”里,发生了不小变化:全区76所学校推行学生营养午餐AB制供餐,还有10所学校提供自选午餐,覆盖十余万名中小学生。记者在采访中获悉,徐汇是全市首个在中小学全覆盖实施选餐的区。此外,包括徐汇区实验小学在内的6所学校,当前正试点增设课间点心,持续提升学生营养午餐供餐品质,努力让每位学生吃得更安全、营养、健康。
“午餐多了一种选择,‘光盘’的学生更多了!”午餐时间,徐汇区汇师小学校长宓莹来到学校食堂。她告诉记者,这学期开始,学校每天为学生午餐提供AB两种选择。
宓莹告诉记者,实施AB选餐制后,一周营养菜谱做到每天菜品不重样,食物种类每周至少25种,且套餐里搭配至少一种不同主荤菜品。早在两周前,家长和学生已经通过架构在徐汇“汇治理”上的营养午餐选餐小程序,完成了本周的午餐选择。“在很多家庭,AB餐的选择都是孩子和家长一同完成的,在这个过程中,孩子们也要学会如何选择、如何表达。”即便是刚入学的小一新生,基本上也能准确获取自己选择的午餐。
此外,结合此前部分家长呼吁,针对学生在学校参加课后服务,在校时间增加,容易肚子饿的情况,徐汇区教育局也明确,试点学校可为有需要的学生提供点心。其中,有点心操作间的学校,可自制点心或由中央厨房每日配送当日制作的点心到校,进行加工、包装。选择集中配送点心的学校,应选择独立包装的点心。
“周一:牛角包、绿豆百合汤;周二:松软蛋糕、珍珠鲜果羹;周三:提子面包、西柚汁……”这是徐汇区实验小学的点心菜单,内容丰富。焦轶萍介绍,该校点心都由学校后厨烹制,并争取做到一个月内点心不重样。
在徐汇区实验小学,点心采取自愿选择的原则,学校90%的家长选择了每人每天5元档的点心,根据学生实际到校情况按天计费。参与本轮增设课间点心试点的还有徐汇区汇师小学、高安路第一小学、徐汇区教育学院附属实验中学、汾阳中学、华东理工大学附属中学等其余5所学校。■张鹏