芹菜富含粗纤维，可刺激肠胃蠕动，促进润肠排便。芹菜还含有钾、维生素B2等，可调节钠钾平衡，促进身体排出多余水分，清空体内堆积的脂肪与毒素。

　　推荐吃法：芹菜炒肉

　　材料：芹菜2或3棵，瘦肉2两，新鲜红辣椒2个，生姜、大蒜、盐、味精、酱油少许。

　　做法：

　　1、 择取芹菜茎，去掉叶子，切成小段，瘦肉切成小片，红辣椒去籽切成小片；

　　2、 锅内放入油，大蒜和姜爆锅，下芹菜和红辣椒片，加盐和味精炒熟；

　　3、 放少许油，下瘦肉片，酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放入，炒熟即可。

　　冬 瓜

　　冬瓜味甘，性微寒，有利尿消肿、清热、止喝、解毒、减肥等作用。另外，治疗水肿腹胀也有很好的功效。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能降低体内胆固醇、降血脂，刺激肠道蠕动，使肠道里积存的废物尽快排泄出去。

　　推荐吃法：冬瓜绿豆汤

　　材料：冬瓜500克、绿豆150克、葱15克、生姜5克、精盐少许、鲜汤500克。

　　做法：

　　1、 汤锅洗净置旺火上，加入鲜汤烧沸，撇去泡沫；

　　2、 生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆；

　　3、 冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即可。

　　木 瓜

　　木瓜含有木瓜酵素，可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到清肠的目的。另外，木瓜蛋白酶能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，有健脾消食的功效。木瓜的营养丰富，但热量却极低，在饭前和饭后吃一些，可达到分解脂肪、排出脂肪的作用。

　　推荐吃法：木瓜枸杞银耳汤

　　材料：木瓜半个、银耳30克、枸杞10克、冰糖少许。

　　做法：

　　1、 木瓜切成小块；

　　2、 将银耳用水泡开，加水炖30分钟；

　　3、 把木瓜、枸杞、冰糖一起加入银耳汤中继续炖15分钟即可。

　　山 楂

　　山楂含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，这些物质都具有促进胆固醇排泄、去脂的功效。山楂含有的粗纤维高达20%，可促进肠蠕动。山楂还可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促进脂肪分解，起到消食积、助消化作用。山楂乃酸性食物故不宜空腹食用，亦不宜过多久食，最好在饭后食用。

　　推荐吃法：山楂糕

　　材料：山楂650克、清水500毫升、冰糖300克。

　　做法：

　　1、 将山楂洗净去掉果核；

　　2、 果肉加500毫升清水煮熟；

　　3、 用汤勺把果肉压烂，扔掉果皮；

　　4、 加冰糖煮融，冷却即可成型。

　　苹 果

　　苹果是一种高纤维、低热量食品，在日常生活中如果常常吃苹果的话，那么就不容易有饥饿感且热量摄入少。苹果含有丰富的膳食纤维果胶，果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。

　　推荐吃法：草莓苹果茶

　　材料：苹果1个、草莓4颗、红茶包2包、柠檬汁少许、蜂蜜适量。

　　做法：

　　1、 苹果去皮切成小块，草莓切小块；

　　2、 红茶包泡开水，放少许柠檬汁（依据个人喜好）；

　　3、将所有材料都放入花茶壶，并保温；

　　4、倒出后，放置常温后在杯中加适量蜂蜜即可饮用。