比较试验对肯德基、麦当劳、必胜客、味千拉面、汉堡王、西堤等19家知名连锁餐饮企业提供的30份儿童餐进行测试显示，对照《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》中建议的4岁至17岁儿童，每日摄入的饱和脂肪酸的能量占比应小于8％的标准，26份儿童餐的饱和脂肪酸的能量“超标”。其中，肯德基的儿童套餐A餐的饱和脂肪酸总量达23.3克，饱和脂肪酸能量占比为33.8％，是建议值的4倍多，一餐摄入的能量“抵”四天。

　　儿童餐高糖的问题也不容乐观。《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》建议，4岁至17岁儿童每日摄入的糖的能量占比应小于10％，但25份儿童餐糖分“超标”。其中，麻辣诱惑的儿童套餐A，糖总量为25.5克，糖占能量比高达54.4％，是建议值的5倍多。■周蕊