日前有朋友送来一册印制精美的画册《与雷诺阿共进下午茶》。

　　忘了谁说过：“茶永远是聪慧人的饮料。”一册在手，我们可以想象，当年的雷诺阿，这位法国印象派大师是如何地在红茶坊里边细啜慢品着产于锡兰高地的乌沃红茶，边描绘出一幅幅女性盈盈含笑与孩童纯挚活泼的旷世杰作。

　　红茶在我国有着悠久的栽种和烘焙历史，成书于明初、刘基撰写的《多能鄙事》一书中曾提及“红茶”这一茶名，是现存对红茶最早的记载。世界上最早的红茶便是由我国明朝福建武夷山茶农发明的“小种红茶”，但闻名于世界的无疑是“祁门红茶”。

　　“祁门红茶”与印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶与锡兰高地红茶并称为世界四大名红茶。“祁红”，因产于我国安徽西南部黄山支脉区的祁门县而得名。“祁红”外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润（俗称“宝光”），内质清芳并带有蜜糖香味，汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚。上品祁红更蕴含着兰花香（号称“祁门香”），馥郁持久。

　　东西方文化之区别在饮茶方面亦是大异其趣的。所谓“柴米油盐酱醋茶”，开门七件事，可以说，中国的茶文化形式一如中国人的品格朴实无华，清风爽朗。中国文化人的品红茶素以讲求“静默”为佳境。“饮茶客少为贵，客众则喧，喧则雅趣乏矣。”（李渔《闲情偶记》）红茶一杯，慢慢品咂，以一颗冷静的头脑旁观这纷扰的世界，是一种品位，一种境界。

　　英国人则不同。在英国的社交活动中，红茶文化是重要的一环，尤其是“下午茶”，历来被视为社交的入门，绝非独自品尝。在英国，无论是在私宅还是在公众场所举行的茶会，主人都会布置一个优雅舒适的环境，摆上精致华美的茶具，备妥红茶及各类清淡糕饼，务必使宾主悠闲地放松心情联谊——茶文化被赋予了交际功能。

　　在剑桥大学，每当学者聚会，众人常一边品茗，一边探讨学术理论，彼此交换意见，激荡灵感，从而推动各项学术研究的发展。此种精神被誉为“剑桥精神”或“红茶精神”。

　　在沪上，红茶坊遍地开花，为华灯璀璨的“夜生活”增添了一道亮丽的风景线。品尝红茶既是生活的休闲，也是艺术的享受。夏日的午后，赤日炎炎，蝉鸣声声，此刻的你倘有闲情逸趣，不妨邀约三二好友、闺蜜，相约红茶坊，边啜饮着滴滴香浓的冰红茶，边赏析那一幅幅雷诺阿的作品。“与雷诺阿共进下午茶”，咏叹生命的美妙与喜悦，人生的况味便在这细品慢啜中消融、沉淀。