区食药监分局累计出动监督员1110人次,完成监管442户次,其中各类食堂46户次,各类餐饮单位254户次,集体用餐单位18户次,保化产品经营单位122户次,中央厨房2户次。立案处罚21件。共受理各类来电来访32例,均予以妥善处置。
二、开展学生盒饭生产企业专项检查
近日气温异常升高,分局加强对盒饭生产企业的监督检查,对上海常州丽华快餐有限公司一分公司、上海朗富快餐盒饭有限公司和上海营营餐饮有限公司开展监督指导,包括原料采购和贮存、食品添加剂的使用管理、食用废弃油脂的收运、加工操作等重点环节。监督员在现场开展了中心温度,操作环节等项目的快速检测并并查看了运输车辆,向经营业主了解了车辆的运输情况,要求企业控制时间节点,确保送往外区的学生盒饭安全。
三、监督抽检工作
分局开展食品监督抽检共46件(其中盒饭20件、熟食卤味19件、季节性食品7件),合格41件(其中盒饭20件、熟食卤味15件、季节性食品6件),合格率89.13%;环节及餐饮具表面抽检22件,合格22件,合格率100.00%。 食药监杨浦分局