杀鼠药常与食物混合后制成毒饵，诱杀鼠类。中毒者常为误服的小儿以及企图自杀者。

　　因鼠药的种类不同，中毒表现和救治方法也有不同，现分别介绍如下。

　　1、安妥中毒

　　（1）中毒表现：上腹烧灼感、恶心、呕吐、口渴、咳嗽、头晕、嗜睡，严重者可有呼吸困难、脸色青紫、昏迷。

　　（2）救治方法：催吐；服用硫酸镁导泻；禁用含油食物和碱性食物，以减少安妥的吸收。

　　2、磷化锌中毒

　　（1）中毒表现：口腔、咽喉疼痛、糜烂，上腹灼痛，口渴，恶心，呕吐（呕吐物有大蒜味），呕血，头晕，嗜睡，心慌，心律不齐，昏迷，常因呼吸肌麻痹而死亡。

　　（2）救治方法：用10％硫代硫酸铜液反复洗胃至洗出物无酸臭味后再用1∶5000高锰酸钾溶液洗胃，直至洗出清水样液。然后喂食100－200毫升液状石蜡，使胃内的残留药溶解其中。最后用硫酸钠30克导泻，但禁用硫酸镁及油类食物。

　　3、华法林中毒

　　（1）中毒症状：恶心、呕吐、食欲差、腹痛、关节痛、低热，第2－3天可出现皮肤黏膜出血，并可见咯血、便血、尿血。

　　（2）救治方法：除催吐、洗胃、导泻外，主要应用维生素K110－20毫克肌内注射，失血过多者予输血。

　　亚硝酸盐中毒

　　1、中毒原因

　　亚硝酸盐中毒也称变质蔬菜中毒。许多家常菜，如青菜、白菜、菠菜、韭菜、芹菜、甜菜等，若变质或腌渍加工不善，大量食用可造成中毒。

　　2、中毒表现

　　进食0.5－3小时内发病。全身黏膜明显发绀为其最显著特点，并伴有头晕、头痛、心慌、气短、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至昏迷、休克。

　　3、救治方法

　　催吐、洗胃、导泻；口服维生素C、给氧等。中毒严重者应立即送医院。

　　4、预防措施

　　不吃近期腌渍、加工不良的蔬菜，不吃不新鲜的蔬菜和剩莱；亚硝酸盐外形类似食盐，也有咸味，在存储过程中注意分类放置并有明确标志，且远离食用区域，以免误食。