今年，盱眙小龙虾产量为5.5万吨，比去年产量增长了10％。每只1两以上的小龙虾，在盱眙的批发价为40元/斤，增长了10％。不过，个头在7钱至9钱的小龙虾批发价则为30元/斤，随着上市高峰的来临，同比价格却比往年略低。赵建民说，盱眙小龙虾比一般小龙虾品质更好，价格也更贵些，加之产量有限且供不应求，真正供往上海市场的盱眙小龙虾每年仅有4000吨至8000吨左右，而且这些小龙虾均为直接供往定点销售餐饮店。因此，上海市场上不少声称来自盱眙的小龙虾其实都是“山寨货”。