本报讯  7月25日下午3点，区工商分局五角场工商所执法人员冒着高温，前往位于国定路上的阳普平昌菜市场进行食品抽样快速检测，了解夏季食品安全情况。 

　　方便又快捷的熟食在夏季备受市民喜爱，菜场内的“左妈蜀食”熟食店便成为工商执法人员的首选检测点。执法人员随机选出销量最好的红肠及豆皮，现场通过食品快速检测箱内携带的器材、试剂，对熟食内的亚硝酸盐指标进行快速检测。十分钟后，初步检测结果出炉。结果显示，“左妈蜀食”所销售的红肠、豆皮产品亚硝酸盐含量为10mg/kg（毫克/公斤）左右，均在标准的30mg/kg范围内，为合格产品。 

　　区工商分局相关负责人表示，根据区食安委三季度工作会议要求，即日起，各工商所将对辖区内人流量较大的菜市场、超市、食品店进行食品快速检测，以保证市民夏季食品安全。