我们兄妹几家都萌发外出旅游的意念，商量来、讨论去，还是决定到古城西安旅游。一个城市的美好，少不了吃喝做基础。西安的三分秀色中，一份归文物，一份给风景，一份是小吃，并且这些小吃，多多少少都有历史故事可言。

　　鼓楼附近就是喧闹的回民街，回民街是俗称，官方命名为“回坊”，前后立了牌坊，通过20多年的打造，今非昔比，大小店铺挤得水泄不通，大部分以当地风味小吃为主，什么香牛肉、腊牛肉、羊蹄子、羊杂碎、清真糕点、五仁油茶等应有尽有。回坊小吃街大都集中在北院门，西羊市、大皮院、广济街、麻家十字，真是家家有特色、户户有美味，大部分是响当当的中华老字号，什么贾三的灌汤包、老孙家的清真大菜、老米家的牛羊肉泡馍、老马家的BIANGBIANG面，这个BIANGBIANG面是西安关中八大怪之一的“面条宽得像裤带”。这个“BIANG”是汉字里最难写的字，笔划繁多，字典里不存，全靠一个顺口溜，代代相传。这种面的特点就是又宽又长，一根面条有二三两，能满满捞一碗，味道独特，让人回味无穷。还有一家专卖卤牛肉的老童家，店门口有一块中华老字号的牌匾，店堂内有一副对联“庚子御赐辇止坡，百年秉承老童家”，交待了店的来历：当年慈禧太后来长安路过广济街时，牛肉香味扑鼻，便停车进店品尝，对卤牛肉赞叹不已，遂赐名“辇止坡”。玻璃罩内的牛肉放在不锈钢盘子内，没有什么汤汤水水，但卤肉的香气飘逸，色泽诱人，牛肉的筋脉条理清爽，赛过寿山石的肌里，另一块牛肉其筋粗壮，突在表面，这哪里是块卤牛肉，简直是一条天然的瑚珀，由于刚吃好饭，否则的话说什么也得买块卤牛肉尝尝。

　　西安的回民善做清真糕点，这门手艺是从阿拉伯先祖那里继承而来，他们所用的原料多以麦、豆、米，配以枣泥、豆沙、蜂蜜，辅料有芝麻、核桃、杏仁，烘焙而成，做出的糕点，造型美观，色泽鲜亮，尤如工艺品。有的松软香甜，有的入口即化，有的甜而不腻，还有专为糖尿病人做的无糖糕点，有名的糕点如蜜三刀、蛋丝条、蜜食果、什锦八件、水晶饼，每样我买点带回上海家中。

　　回民街是西安回民聚居的一条重要社区，有大小形态各异、年代不同的10座清真寺，最著名的是化觉巷清真寺，俗称东大寺，是中国最具有特色、保存最完整、最典型的中国式清真寺之一，被联合国科教文组织列为世界伊斯兰教文物，我们进寺与阿訇互道色兰，完成宗教功课，并在清真寺内拍照，算是我来西安回坊一条街最好的留念。（作者系江浦小区居民）