今天乘车路过八埭头时，沪东状元楼也已然关门，告别八埭头老屋那天选择在那里吃午饭，难道也成了我们告别沪东状元楼的最后一餐？

　　在八埭头地区，乃至整个沪东地区，沪东状元楼酒店久负盛名。史料记载，沪东状元楼是1921年在八埭头地区开设的一家甬帮菜馆，专营宁波一带浙江人喜欢吃的菜肴，以适合上海东部地区浙东籍居民饮食习惯，出名后成了八埭头的名酒家，吸引周边居民光临已不分祖籍。据少儿时代的记忆，祖籍宁波的上海人在重要的家宴或宴请时，多数会上些甬帮菜肴，其中面拖黄鱼、咸菜黄鱼汤、墨鱼（乌贼鱼）大烤、清炒蛏子、毛豆子炒黄鱼鲞等最为著名，脍炙人口；冷盘中的鳗鲞、银蚶、炝虾炝蟹、烤菜等各种花色品种更具特色，咸是咸了点，但适应宁波人口味，上了台面，往往让人急欲一品为快。作为甬帮菜馆的沪东状元楼也决不会少了这些佳肴。

　　但我对它最深刻的记忆，竟是青少年时期常去沪东状元楼买肉骨头黄豆汤。沪东状元楼外卖肉骨头黄豆汤名声四播，当然，肉骨头的肉是说说的，占的比例太小了，骨头熬汤煮黄豆倒是真的。烧夜饭时分，我们兄弟几个中的一个常会遵母亲所嘱，拿着母亲给的1角5分钱，提着个钢精（铝）锅子，到状元楼去买肉骨头黄豆汤。一般流程是进门买票，横穿底层大厅来到厨房间，有专门的大厨在那儿烧制，汤是用炒锅一客一客烧的，大厨把烧好的肉骨头黄豆汤倒进钢精锅子里，你把早先买的票子递给他就可以了。灶头旁，顾客的钢精锅子一字儿排开，烧好一客拿掉一个，就这样一点一点往前挪，顺利的话，十几分钟就能轮到。买回家后，母亲把钢精锅子放煤球炉上，在黄豆汤里再放点青菜芯之类的蔬菜，家里人口多，汤里增加点分量，以尽量满足全家人享用，回忆起来，至今嘴里似有那肉骨头黄豆汤的鲜美味。

　　另一个有印象的记忆是我们在沪东状元楼办的婚宴。当时的习俗或习惯做法，结婚在弄堂里办酒水的为多，请个大菜师傅来家，升起大炉子架起个大锅子，或借邻居家的厅堂房间，或在弄堂里拉灯搭蓬，弄个几桌招待亲朋好友，为的是节省。我们的婚宴选择在沪东状元楼，一方面是状元楼名气大，二来也为了方便，当时的行情有40元一桌的，也有60元一桌的，为亲戚朋友吃得尽兴，我当然选择了60元一桌的。考虑到酒水要保质保量，不发生意外，丈母娘还托了一个专为酒楼供应荤素食品的熟人去状元楼疏通关系。婚宴在二楼办的，婚庆场面隆重热烈，佳肴丰盛精美可口，宾客个个满意而归。

　　有此沪东状元楼情结在，因而，上个月告别八埭头老屋时，午餐选择在了沪东状元楼，但一顿饭下来，深感遗憾，与印象中的百年老店相差甚远。随着旧改，近百年的老店就此关门打烊。再见，沪东状元楼！真的想再见，希望百年老店如凤凰涅槃般浴火重生，重铸沪东状元楼这一上海老字号的辉煌。