本报讯 天气炎热，大山里采摘的水果、蔬菜，如何在长途运输中保质保鲜？

　　记者近日获悉，由上海东西部扶贫协作项目援助建设的湄潭县首座制冰厂——黄家坝官堰制冰厂已产出“湄潭冰”，让当地农产品远销“不再难”。

　　“官堰香葱”是黄家坝镇官堰村的主导产业。随着7月底官堰制冰厂的建成，标志着黄家坝街道易地扶贫搬迁安置点——田坝社区香葱交易市场及配套设施建设项目全面完工。该项目的投入使用，不仅进一步规范了官堰坝区的香葱交易，还可每天生产16吨冰块。首批冰块出厂后，就成了2万余斤香葱销往上海的“卫士”，打开了“黔货出山”的新路子。

　　“除保障本县‘官堰香葱’长途运输外，‘湄潭冰’还供应邻近各县从事蔬果生意的企业，目前已售出近300吨冰块。”上海市第三批援黔干部、湄潭县扶贫办副主任王晓琨介绍说，该项目的投用，解决了当地农户水果、蔬菜长途运输销售的一块“心病”。

　　据了解，每年6月至9月，是湄潭县水蜜桃、香葱等扶贫农产品上市的最佳时节，“湄潭冰”为当地农产品远销提供了保障，对持续推进扶贫产业良性发展将起到重要作用。