本报讯 “阿姨,我要粢饭糕加血糯米粥”“阿姨,我要肉包和豆浆”……8月21日早晨7点半左右,上海市第一康复医院门诊大楼前的早餐车旁,不少医护人员在排队购买。这辆面积不到两平方米的小车上,提供20余款餐食。有中式的稀饭、豆浆、油条、鸡蛋饼,也有西式的蜂糕、方蛋糕。一位医生告诉记者,单位供应的早餐不仅品种多,而且价格也很“美好”,“一碗粥加上一个大肉包只要3元,非常实惠。”
记者了解到,该院自去年起推出爱心餐车,将食堂窗口前移到停车场附近,以解决医护人员的早餐问题。经过一年多的试行与改进,目前已形成具有特色的早餐供应模式。餐车是医院特别定制的,内有电加热功能,在寒冷的冬季,医院职工照样能吃到热气腾腾的早点。
该院副院长卢远表示,早餐价格美好主要得益于医院采用购买食堂外包服务模式,压缩了采购成本。“此外,我们还严格控制油盐糖的添加量,让医护人员吃得更健康。”
据介绍,2019年,该院被评为“上海市十佳健康食堂”。“医院会继续把民生实事办好,努力将早餐工程打造成体现医院温度、彰显医院人文关怀的靓丽风景线。”卢远表示。