■记者 陈涛 文/摄

　　本报讯 6月29日始，上海逐步恢复堂食。时隔三个多月，“开门迎客”的饭店，准备工作都做好了吗？

　　“星期三晚上10位，已经帮您安排好了，稍后我会给您发一个预订成功的信息到您手机上，请您查收，有什么需要提前告知我们。”恢复堂食的第一天，一大早，华粤鲜海鲜酒楼的预订电话就响个不停，当天晚上的9桌已经全部预订完。时隔三个多月，大堂副经理袁洁再次接听预订客人的电话，从心底里感到高兴。

　　中午时分，客人陆续到店，等着品尝那一道道想念已久的招牌美味。“还是一样的味道，很好吃。”有顾客表示，生活还是要聚在一起比较有意思，“恢复堂食了，第一时间来打卡。”

　　“顾客喜欢吃，就是对厨师手艺最高的褒奖，三个多月没有热火朝天干活了，今天流汗都感觉是幸福的。”厨师长周明新当天掌勺。据介绍，华粤鲜海鲜酒楼大堂原本摆放15张餐桌，最多可以容纳108人同时就餐，为控制总人数，现在留下9张餐桌，同时就餐最高人数也控制在了40人，确保每一桌的间隔距离在2米左右。

　　如常生活回归，疫情防控一刻也不能松懈。当天上午，杨浦公安和杨浦消防联合检查小分队，对大学路商圈沿街饭店，进行逐一排查。

　　小分队主要核实了餐厅实有人数，检查消防设施配备情况和厨房油烟管道定期清洗情况。记者在现场看到，在顾客安排方面，各餐厅都做了减法，分开就坐，用餐距离保持在2米左右。大学路墨西哥菜餐厅店长宋天明表示，店里现在有9张台子，以前能坐18个人，现在最多坐10个人，每天入座率不超过70%。