2月8日，区质监局召开了食品生产加工企业从业人员培训工作动员会，区域内54家食品企业的法人代表、质量负责人参加会议，这标志着本年度食品从业人员培训工作的序幕正式拉开。

　　会议对食品生产加工企业提出了三项要求：正确认识食品安全形势，提高企业产品质量保证能力；进一步强化从业者素质，促进食品生产加工行业健康发展；积极参与培训活动，努力使培训成果转化为企业效益。

　　当前，各地屡屡发生食品安全事件，食品安全不仅牵动着大众敏感的神经，也将作为产业链源头的食品生产加工环节推上了风口浪尖。区质监局有关负责人表示，伴随着舆论的持续关注，政府监管的力度也在不断加大，每一次对食品生产加工行业的清理整顿，都加速了企业优胜劣汰的过程。六年前，区域内食品生产加工企业有80余家，而现在只剩下54家，从业人员2000名。

　　为了不与企业的正常生产经营相冲突，区质监局将部分培训时间安排在双休日，或以“送学上门”的形式开展集中培训。

　　一家企业的质量负责人王先生告诉记者：“虽然培训可能会占用一部分休息时间，但我们会向员工认真开展培训动员，要求大家准时参加，切实在此次培训活动中提高法律意识和食品安全技能。”