德国联邦风险评估研究所近日说,研究人员选取221种德国市场上常见花果茶样品进行了检测,包括茴香茶、甘菊茶、薄荷茶、荨麻茶等,而红茶、绿茶等因样本数量过小,风险分析时未予考虑。
结果发现,部分茶叶中吡咯里西啶类生物碱含量“出人意料的高”。吡咯里西啶类生物碱是一种天然有毒生物碱,存在于不少植物中,含量依植物种类、部位、土壤状况等不同而有所差异,过量摄入可导致急性肝损伤。
德国联邦风险评估研究所提醒说,如果只是短期饮用吡咯里西啶类生物碱超标茶叶,应该不会造成急性健康损害,但长期过量服用则存在健康风险,儿童、孕妇和哺乳期妇女尤其需要注意。
另外,研究人员发现,即使是同一品种茶叶,其中吡咯里西啶类生物碱的含量也不相同。因此,很难指出饮用哪种茶叶风险较高。专家建议,饮品选择应多样化,不要长期只饮某一种茶。 ■郭洋