武汉同济医院消化内科周琦副教授说，人体乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶是将酒（主要成分乙醇）转化为水的关键因素，酶含量少则乙醇转化为水的速度较慢，人容易醉，酒量小，反之则酒量大。这两种酶的含量存在明显种族差异，一般而言，欧美人体内普遍含量较高，酒量较大。

　　若像网络视频中急性大量饮酒，将对人体造成很大伤害。摄入体的乙醇基本上都在肝内分解代谢并氧化为乙醛，乙醛能使肝脏代谢发生障碍，导致肝细胞变性坏死及纤维化，同时易导致胃内弥漫性出血，甚至是急性胃黏膜病变等。周琦坦言，即便是这么短时间内饮用4000毫升水，也可能导致急性胃扩张或水中毒造成死亡。

　　专家提醒，劝酒饮酒一定要注意适度，否则后果将不堪设想。喝醉后尽量不主动呕吐，该行为易对胃和食管造成伤害，甚至造成贲门粘膜撕裂，导致消化道大出血，最好寻求医生帮助。　　　　■黎昌政