第08版:五角场·文苑
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糖炒栗子

  ■吴艳 文

  上海小囡的秋天是从一捧香甜软糯的桂花糖炒栗子开始的。

  儿时的街头,大叔推着一口大锅,锅里盛满了漆黑的石子,开了口的栗子嵌在石子中间,一颗一颗色泽金黄。大叔拿着铁铲“哗哗”翻动,糖的焦香和桂花的芬芳一起弥漫在空气里。

  小小的我,总是满眼渴望地看着大叔将栗子装在油纸里,递到我手上。母亲蹲下身,将第一个剥好的栗子塞进我嘴里,彼时栗子的暖意透过油纸传递到我的手上,驱赶了秋日的瑟瑟。

  后来,我渐渐长大,求学,工作,城市也在高速发展,曾经街头铁锅里的糖炒栗子逐渐被小店铺里的机器取代。有些品牌还开了栗子的连锁店,推出了新品种的冰栗子。

  如今母亲早就不再给我剥栗子,反倒是我给母亲剥的多。家里的阳台上,午后的秋阳很是暖人。母亲戴着老花镜边晒太阳边刷手机,念叨着,糖炒栗子可以自己做,“明年桂花谢的时候我去采一些,我们自己做糖炒栗子。”是的,只有每年桂花飘香的时候,那一口软糯热乎的糖炒栗子才是我的心头好。

  今年中秋国庆双节相连,我因为工作的原因被派往异国他乡。

  中秋月夜,母亲与我视频,霓虹华彩之下,桂花与国旗相映成趣。母亲说,今年的桂花很“懂事”,几乎是在中秋当天怒放的。隔着屏幕,我都能感觉到“桂子月中落,天香云外飘”的美好,“妈,是不是可以吃糖炒栗子了?”

  重阳佳节那一天,飞机平稳落在了浦东机场。看着入关的屏幕上写着“欢迎回家”,格外想妈妈自己做的糖炒栗子。

  糖焦香的气息混合着桂花馥郁的芬芳,金黄色泽的栗子,甜香软糯的口感,这份江南秋天的味道也是家的味道。

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