秋风送爽，丹桂飘香。超市卖场、街头小店，又纷纷贴出“出售新米”的告示。“新米”二字映入眼帘，鼻尖仿佛飘过一阵淡淡的清香，口中渗出一丝甜甜的汁液，脑际飘过一幅幅难忘的画面，筋骨间也拂过一阵阵酸胀和疼痛。

　　那年插队时，正是秋收的季节。当年的那顿新米饭，吃得原先对农村“苦、累、脏”的畏惧减轻了不少。

　　菜是刚采摘的，碧绿，鲜灵，水嫩；饭是打下不久的新米，煮开后整个屋子弥漫着浓而不烈、郁而不妖的香气，沁入心脾而不冲奔脑门。盛在碗里，粒粒圆润，晶莹剔透，缕缕热气裹着丝丝香气，引得鼻翼不断翕动，口水情不自禁地渗出。吃进嘴里，淡淡的香，浅浅的甜，勾引得舌头、牙齿争相蠕动，不待细嚼，饭团已滑下肚里。

　　新米好吃，栽种水稻却是苦、累、脏的。

　　翌年5月中下旬，夏收夏种期间，我们第一次去水田插秧，当地叫“莳秧”。

　　蓝天白云，小鸟叽喳，大片水田被细细长长的田埂分隔成一格格“棋盘”，水波荡漾，诗情画意。所有“劳动力”沿田埂一字排开，每人占据约半米宽。但一下水，就尝到了“滋味”。光脚踩在烂泥里，凉飕飕，滑溜溜，身体下陷，东倾西侧，很难站稳。

　　“莳秧”既要体力，也要技术，还要耐力。

　　按照老农教给我们的要领，我们双腿绷直，身体前倾，与腿成90度，左手握一把秧苗，拇指和食指从中分出7－8支，右手接过，迅速插进水田中，同时双腿轮换着慢慢向后退。每穴秧苗大约相隔3寸，既要横平竖直，整齐划一，又要深浅适度。太深了，成活慢；太浅了，会漂浮在水面上，活不了。

　　时近中午，上有太阳炙烤，下面水汽蒸腾，只觉腿颤、腰酸、臂胀、手麻，不由自主地想蹲下歇一会儿，却一屁股坐在了泥水里，引得周围一片笑声！更令人胆战心惊的是，蚂蝗也来欺负人！在周围人的提醒下，仔细一看，双腿竟爬了好几条蚂蝗。我们“妈呀”的惊叫，又引来一片笑声。惊慌并没唤回蚂蝗们的“良知”，它们仍悄无声息而又肆无忌惮、得意洋洋地吮吸着我们的鲜血！几个爱开玩笑的大叫：“使劲拉啊！”而老实稳重的则叫：“用劲拍，用劲拍！”有经验的都知道，蚂蝗的吸盘吸在肉上，极为牢固，即使把它身体拉断了，也不会松开，而断掉的身体会往肉里钻。只有用力拍打，吸盘才会松开。

　　好不容易插完了一垄田，走在狭窄湿滑的田埂上，腿好似不是自己的，只是僵硬地搬动；腰好似要断，全靠双手支撑着才没有瘫下来；手指泡发得又粗又白，握不了拳头；脚上、腿上糊满了泥巴，被风吹干，微微地刺痛。路边有一块坟地，我们立即不顾一切躺下去，把腰抵在隆起的地方，平日里那些害怕啊，忌讳啊，全都抛到九霄云外了。不过，看到原先一片黄黑的水田，成了一片绿油油的秧苗铺成的“地毯”，酸胀疼痛似乎减轻了一些。

　　这真是“小曲好唱口难开，新米好吃秧难栽”啊。

　　莳秧只是水稻栽种的一个环节，之前春寒料峭中的育秧，之后挥汗如雨的车水灌溉，臭气熏鼻下的施肥，烈日暴晒下的捉虫，在泥水中跋涉的除草，充满希望和喜悦的收割，环环都充斥着汗水和泪水！

　　“曾经沧海难为水。”几年的农村磨练，让我们有了一往直前的信心和勇气，不再畏惧任何的困难。至今，留在脑海里的，已不再仅仅是苦、累、脏，还有艰苦环境下的磨练，对“一粥一饭”的思来之不易；“半丝半缕，恒念物力维艰”的体会也更深刻。今天，我们已成了爷爷、奶奶辈，“节约”的传统在我们的家庭中也得到了更好的传承。