■郑树林 文/剪纸

    上海的普通老百姓伊拉有个特点是十分顾屋里厢，无论是女人男人一上班之后，就是三点一线，到菜场买菜会讨价还价，买回来还要洗（汰）干净，最关键这男人还要烧得一手好菜，屋里格事体是样样要会得做，人称买汏烧围裙大丈夫，往往交关事体都是三脚猫，屋内小修小补还蛮“来三”。买汰烧就是家务事的总称，买汰烧的丈夫不一定就是妻管严。

    有人说找男人做丈夫的一定要找上海的男人，就是因为上海男人太会做家务事了，不仅如此他们对老婆也是一帖药，上海男人怕老婆还是蛮出名格。他们对老婆有花功，温柔体贴，乐于做居家好男人。有些男人虽胸襟不够开阔，但大多数勿大会拆烂污，不夸夸其谈“牛屄吹的来野豁豁”。但伊拉要面子，要“扎台型”在场面上不能塌招势，就是“吃泡饭”也要穿西装带假领头。上海的女人也知道自己男人要面子，所以说在大的场面上，明明知道男人讲话有眼野豁豁，还勿会拆穿他。过去有一个词叫“洋装瘪三”，说的就是即使穷了溚溚地格闲话，到外面上班或者聚会也要准备一套料作做的衣裳，让外面人看起来还是蛮有腔调，口袋里有多少铜钿么人会得去关心，当然买汰烧格上海男人为了把屋里摆摆平，常常藏眼私房钿，老婆心里明白只是勿想拆穿伊而已。

    买汰烧是上海男人的一种无奈，这种无奈都是因为要面子，想想找一个老婆回家不容易，就那么一点工资，有些男人家里的兄弟姐妹多房子紧张，有女人能嫁进门已经是一件好上加好的事情了，更何况女人又有一份工作，可以补贴家庭的生活，一个上海男人要打动女人的除了工作优越，就是要学会做家务事了，把女人服侍好。工作差的更是要小心翼翼，不仅仅要买汰烧，甚至于连老婆的内衣内裤可能都会去洗，这是一个有关家庭维系的面子工程。不了解上海男人的这种生活，都觉得上海女人很幸福，其实这是上海男人在无奈中的表现，想想住在石库门、棚户区的上海人家，家家户户都在一条弄堂，许多人又同在一个单位工作，找到了女人做老婆大家都已经看到，这时候最怕的是吵架打架。夫妻之间不和让别人笑话。以前街坊邻居中有一家人家夫妻闹离婚是一件很不光彩的事，男人就是再苦再累也只能自己承担着，而女人就是抓住上海男人的这种心态而乐得享受家里男人的买汰烧。

    现在80后上海男人虽然不再学习买汰烧，但是还是很注意家庭的和睦。上海男人会买汰烧是面子，也是一种生活方式，是顾及家庭幸福的一种文化。