尽管上海市场上，三月初蚕豆便早早上市了，但多是大棚生产，或南方来的，上海人称“客豆”。上海本地产的我们叫“本地豆”或简称“本豆”。“本豆”的大批上市，一般还要多等月余，应该在每年的阳历五月。

　　谈到蚕豆，我的记忆中总会浮现出祖母的身影。我的故乡在浦东杨思镇，因为有一条杨思江穿镇而过，江上有一座古老的石桥，叫“杨思桥”，所以，家乡人把自己的镇子就称为“杨思桥”。我们少年时代，应该是五十年前吧，祖母也有五十多岁了。家里还有一块不大的自留地，地里长的大多是我们种的蚕豆、甜芦黍和玉米，玉米我们称“珍珠米”。

　　每到蚕豆成熟的时候，祖母挑一个星期天，在天蒙蒙亮的时分，系着乡下摘棉花用的那种“花袋”，去地里摘豆，每次都是满满的两花袋。然后，祖母就提着两花袋豆子乘五分钱的公共汽车，到浦东大道站换乘小火车，到庆宁寺摆渡，从摆渡过来的定海路桥到我们家，大概需要步行半个多小时，大概在上午九点左右，祖母就出现在了我们的面前。她到了以后的第一件事，就是剥豆，常常是一下子剥掉一花袋的豆，然后就是炒豆，弄点葱花，放点油盐，新鲜的蚕豆皮很薄，在热油锅里没翻几下，就咧开了嘴。不一会儿，几大碗青翠粉嫩的蚕豆就端到了我们五个兄弟姐妹的面前，那时的豆，颗颗都像大拇指那么大，那豆啊，嫩，粉，糯，鲜，别提多好吃了。

　　祖父在四十岁左右就去世了，我有三个姑姑和两个叔叔，连父亲一共六个子女，都靠祖母种田养活。也许是艰苦生活的磨练吧，祖母除了有着祖母的慈祥和善良，还有着祖父的刚毅和威严，在我们的印象中，祖母是严肃的，很少笑，但就是在看着我们狼吞虎咽地吃着豆子的时候，祖母的脸上浮现出由衷的笑颜。

　　小时候，我们并不能深刻理解和体会祖母的笑和辛苦，但至今，祖母额头微微的细汗，脚下那双被露水打湿的，还粘有泥土的布鞋，还经常会出现在我的眼前……

　　也许是常吃祖母种的蚕豆的缘故。我们一家都和蚕豆结下了不解之缘，尤其是我的母亲，鲜蚕豆几乎是从上市吃到落市，还要趁落市前，买上几十斤，剥好了冷冻起来，随时可吃，父亲喜欢油氽豆瓣，尤其是青豆瓣，鲜香脆糯，用来佐泡饭，真是爽口！咸菜豆瓣，豆瓣酥，夜开花豆瓣汤，更是家里的常菜，有时候，还会用卷心菜、蚕豆、南瓜或胡萝卜一起烧蚕豆菜饭，那红绿相间的色彩，香糯鲜甜的味道，光看着就让人垂涎。