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信息快报

  上海站增开夜间售票窗口

  近日,针对夜间到达中转旅客较多的特点,铁路上海站合理调整人员安排,在原来的基础上,增开了夜间售票窗口,方便旅客购票。记者了解到,不少临客列车在凌晨抵达上海,为方便凌晨乘坐火车抵达上海的旅客,上海公交增开了部分春运夜宵专线,上海地铁及时提早早班地铁列车的发车时间。另外,上海站地区管委会在夜间及时开启地下车库临时候车休息区,方便夜间到达的旅客休息等待早班地铁返家。

  沪推广冷鲜禽肉产品已开设475家冷鲜鸡直销点

  春节期间蔬菜供应充足,价格保持稳定。随着年后菜农纷纷恢复生产销售,预计菜价不会有大的波动。据悉市郊蔬菜目前在田面积51.6万亩,其中绿叶菜22.8万亩。地产蔬菜日均上市量8900吨,其中绿叶菜4200吨。据定点监测,青菜田头交易价格为每公斤0.8元。

  专家们不断呼吁在国际大都市最好关闭活禽交易,为安全起见,上海市政府宣布从1月31日(正月初一)起至4月30日暂停活禽交易。与此同时,大力推广冷鲜禽肉产品是必然趋势。消费者选择活禽交易的主要原因,往往是认为可以对产品质量进行直接把握,而实际上冷鲜禽肉具有安全卫生、味道鲜美、口感细嫩、营养价值高等优点,综合价值要优于活禽肉,且经过检疫检验,不用亲自宰杀,避免活禽接触。“冷鲜鸡”不等于“冷冻鸡”。前者在0℃-4℃的冷链过程中一方面可抑制微生物的生长和繁殖,另一方面又能通过氧化排酸让鸡肉的鲜度值控制在20%-30%之间,口感和口味不输活杀鸡;而后者则因为直接到零下冷冻,蛋白质里的结合水在解冻中会流失,导致蛋白质的纤维硬化、鸡的肉质干硬,口味就不如活杀鸡或冷鲜鸡。上海市商务委近日公布全市475家冷鲜鸡企业直销点,涉及六合农场70个、良元36个、圣华148个、湘佳106个、旺园115个网点,分布在家乐福、乐购、大润发、沃尔玛、欧尚、易买得等。

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杨浦时报生活·资讯04信息快报 2014-02-11 2 2014年02月11日 星期二