第08版:民生·社会
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上海正广和汽水厂——
国内最早最大的专业饮料厂

  位于通北路的上海正广和汽水厂(现上海正广和饮用水公司),是国内最早最大的专业饮料厂,其前身为英国商人在1864年创办的广和洋行。广和洋行创建初期总部设在香港,不久后迁至上海四马路(今福州路),营销洋酒和啤酒。1882年更名为正广和洋行,取意“正本清源、广泛流通、和颜悦色”。1892年,正广和洋行在虹口提篮桥茂海路(今海门路)购地建汽水厂,翌年建成投产。“AQUARIUS”(意为“宝瓶座”)是该厂的注册商标,上海市民熟悉的两道水波纹的商标图案,寓意为“正广和”用宝贵的瓶子盛装“圣水”,向消费者奉上清凉可口的汽水。1921年,工厂迁址韬朋路(今通北路400号)扩充新建,并斥巨资购置进口设备,保证其产品“滴滴蒸馏”、“口味纯正”。上世纪三十年代,“正广和”成为国内最大汽水厂,最著名的柠檬汽水在内的许多产品不仅在国内及远东地区销售,还远销英国、澳大利亚。

  为了获取高额利润,当时的洋老板绞尽脑汁做宣传,不仅在各大报刊登大幅广告,并开中国饮料行业送货上门服务之先河,后来又建立了上海滩第一支商用送货汽车队。抗战前夕,正广和鼎盛发展,“汽水大王”几乎垄断国内汽水销售市场。但八年抗战中,工厂先是被日商占领,所产汽水、鲜桔水直供日军饮用,后又被汉奸勾结日本侵略者接管发不义横财,致被迫停产。

  上海解放后,正广和厂获得新生。1954年被上海市地方工业局代管,1966年更名为上海汽水厂,并于上世纪70年代后期推出新品“幸福可乐”,然而后来却在激烈的市场竞争中陷于被动,经济效益连年滑坡。直到1995年,上海正广和饮用水有限公司宣告成立,并推出正广和饮用水,曾经的“汽水大王”就此转变为沪上饮用水的领军者。

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