■李国富 文
因疫情封控,足不出户,于是宅在家中上网读报,微信聊天,或者看看电视。
央视新闻频道正在播清明节专题节目,节目中说到“清明前后,种瓜点豆”,于是触发了一点回忆。
插队那些年,种瓜缺少肥料难种好,就来个懒人点豆。每每清明前后,到邻家要来一把扁豆种子,点在屋后的树下。不用去管它,也不需要施肥浇水,任其发芽出苗,任其自由发展。
夏季到来时,扁豆藤蔓就缠着树干树枝往上爬,几乎爬满了。之后,便是开花结荚。那时,农活忙身心累,没有闲情逸致欣赏花朵的美丽和豆荚的渐渐丰满。
到了夏末秋初,藤上挂满了豆荚,每每下饭缺菜的时候,就自然想到了它,摘些下来放点葱花炒着吃。还从老乡那儿学得了一点窍门,即炒它时放一点煮饭的米汤,这样易熟吃口也糯。到山芋收获的时侯,也可做成扁豆炒山芋,那时觉得味道真的不错。现在想来,扁豆确实聊补了插队时经常缺菜的困难。
回城之后,尤其是近几年来,只要见到邻居家围墙边扁豆开花结荚时,总是像见到老朋友似的忍不住用手机为其拍上几张美照,存进相册,并美美地欣赏一番。
记得有一次去浦东书院人家,还特意走到农家田间拍了些竹架上的扁豆花和扁豆荚,现在看这些照片依旧觉得很美很美。
都说人老易怀旧。不错,真的难忘下乡插队时生活的艰辛,也怀念那个岁月留在记忆中的美好。