■吴毓 文

　　上世纪六十年代，我家从上只角搬入了市郊一幢日式洋房，前院有一方菜园，邻家宁波阿姆分给了我们三垄地，我和姐很小约八九岁时，就跟着宁波阿姆学种各色蔬菜。

　　早春，当树林里传来布谷鸟“咕咕咕，咕咕咕”欢快鸣叫时，我们就开始在菜园里忙碌开了。荒芜的菜园像一幅空白图纸，任我们姐俩在上面肆意“涂鸦”，我俩像扮家家一样在上面摆弄出各种花样，渐渐地轮番种上各色蔬菜瓜果。

　　姐姐体格健壮力气大，她先在坚硬的泥土上，学着用铁揪或铁耙子一拔一拔地松土犁细，像模像样，然后我栽种上鸡毛菜、青椒、茄子、玉米、黄瓜、包菜、芹菜。餐桌上有了鲜润润的各色四季时蔬，全家人吃得美味又健康。

　　每年，我们还不忘种上毛豆，挑上阳光充足又肥沃的大块田地，在犁细泥块后挖个小穴放入四五个豆子。隔三差五，我们就来看看是否冒出嫩苗，等出土的嫩芽有二瓣四瓣叶片时，我们就会在豆苗根部挖地老虎，地老虎是地下最猖狂的庄稼害虫，最喜欢吃这些嫩茎小苗，玉米苗土豆苗辣椒秧苗等都是地老虎爱蚕食的幼苗。

　　清晨，洗漱完毕，我就拿了把小刀一个小碟，去菜园里挖地老虎，常常一挖一个准，尤其在断了茎的豆苗根下，一条条地老虎被挖出。它们面目狰狞，一身老虎斑花纹，肥嘟嘟的躯体，非常可恶，不一会儿我的小碟里就有好几条地老虎。我把捉到的地老虎拿去喂鸡，这是鸡仔美美一餐的高蛋白营养食物。

　　之后，我们要给毛豆疏苗，看到被虫子咬断的要补上豆秧，看到稠密的豆苗要拔掉些，让它们匀衡生长。隔段时日，我和姐要去田头浇水，矮个微胖的姐走前头，瘦高个的我走后头，一根长扁担挑起中间一个大水桶，姐为减轻我的负担，总把水捅往她前面靠，我们深一脚浅一脚走向田埂，放下担子，姐拿起长水勺，一勺一勺地泼向豆子地，给豆子浇水。如果见有杂草滋长，我们还要拿起锄头铲尽，以让豆苗充分吸收营养。

　　数月后，眼见着茂盛的豆秸杆上结出的豆荚，日益饱满起来。每每放学回家撂下书包，准备做饭时，就要先走进菜园，切棵包菜或花菜，再拔几株毛豆秸回家。在家门囗的大晒台上，放下毛豆秸杆，抓住一颗颗毛豆荚后，直接剥开豆荚。剥出的毛豆色泽嫩绿，青翠可爱，圆润如珠，是我们喜爱的蔬食，也是烹调的上好食材。

　　毛豆表现得颇有君子风度，荤素搭配皆可，既可当主角又可当配角，我们家常做的是辣椒炒毛豆、丝瓜炒毛豆、咸菜炒毛豆、冬瓜毛豆汤、鸡毛菜蛋花毛豆汤，还可连着豆荚煮着吃盐煮毛豆。

　　剥出毛豆剩下的秸杆，就把它们摊开在阳台上晒干，枯干的毛豆秸梗正好当我们小土灶的柴火，真是物尽其用，从上到下皆成宝。

　　毛豆还有个种植诀窍，就是这块土壤今年种过毛豆，来年就得换个地方栽种，因毛豆要有充沛的有机氮磷钾营养土壤，种过了豆子这块地会完全瘦瘠，就得换地方，所以种豆子得年年轮换着地方种植，不然豆子长不好，这都是从宁波阿姆处学的。

　　那段时间，小小的姐俩，稚童少年便在这小菜园里摸爬滚打，虽占去很多玩乐时光，但渐渐地成了勤奋能干的小小庄稼手。回想我们姐俩种豆的勤力景象，让我想起陶渊明一首诗句：“种豆南山下，草盛豆苗稀。晨兴理荒秽，带月荷锄归。道狭草木长，夕露沾我衣……”生命力旺盛的毛豆，葳蕤在田野间，它生机盎然，我心中喜悦。