我喜欢吃馄饨,百吃不厌。可是小时候,家里很少包馄饨。每每看到别人吃馄饨,总有一种馋得要命的感觉!为此,外婆经常开导我,说吃饭吃菜的种种好处,贬馄饨的种种不是,可我一直不以为然:“小菜再好,我也不愿吃米饭,就是爱馄饨!”这个“馄饨情结”,至今还在。
那时候,邻里关系很好,经常有“互惠活动”。有的时候,邻居包馄饨,会送出一碗来给我们品尝。可是,我们家里人多,小孩就有五个。所以,每个人只能吃到一个、两个。我是最小的孩子,经常受到额外照顾。与哥哥、姐姐相比,我胃口不算大,可是因为我喜欢吃馄饨,所以总是吃得最多。那时候,外婆走亲访友,总喜欢带着我。这样,我就有机会在客人家里或在外面的饮食店里,吃到各种好吃的东西。不过,说来说去,我最喜欢吃的,还是馄饨。
工作后,如果在外面饮食店吃东西,大多以馄饨为首选。自己的食事,自己做主,那真是爽。更让我难以忘怀的是,在与太太交往、恋爱的那段时间里,岳母投我所好,老是以馄饨对我热情款待,每次都让我吃得兴致勃勃。结婚后,太太当家,也经常以馄饨为爱情生活增添“滋味”。现在,我们一家都是“馄饨控”,连儿子都成了“小馄饨”!当然,太太更重视营养均衡,所以,馄饨是限量供应的。
据说馄饨是“天下通食”。大江南北,长城内外,不论富庶,皆好此食。各地馄饨名号繁多,制作各异,鲜香味美,别具一格。每当我去外地旅行,总千方百计地想品尝当地的馄饨,“验证”一下它们的特色。
前些年居家工作,有时因忙于紧急翻译等事情,时间太紧,就选择到周边的路边摊去吃馄饨。我自嘲为“文化民工”,喜欢一边吃馄饨,一边与那些民工、出租车司机聊家常,感受、体验他们的生活。就此,馄饨的滋味与生活的滋味一并品尝……
令我吃惊的是,我的一位哥哥至今也有很重的“馄饨情结”。据嫂子说,午餐时间,饮食店伙计一看到他来了,就会喊:“一碗大馄饨”!