■记者 郑潇萌 文/摄
本报讯 10月17日早上七点半,区食品药品监督所四分所的4名执法人员与控江路街道市政科的2位工作人员,准时出现在黄兴路抚顺路口的早餐疏导点,对其食品卫生情况进行例行检查。连同16日清晨的检查,此次行动共对食品原料、加工工具、待使用餐饮具进行了69件快速检测,其中6件不合格,整体情况良好。
据控江路街道市政科相关负责人介绍,去年3月起街道陆续建立4个早餐疏导点后,街道市政科便与区食品药品监督所四分所合作,建立每两个月一次的快速检测长效机制,对早餐疏导点的食品卫生进行监管,保障居民的用餐安全。
四分所所长王文国告诉记者,早餐疏导点最初成立时,存在食品原材料进货渠道不明、操作人员没有健康证、餐具清洁度不合格等问题。经过一年多的不断监督整改,目前4个疏导点的20余家早餐摊均能做到挂牌经营、统一着装、配置合格餐具消毒水,并且每一批食品原材料都能够提供正规渠道的进货单据,食品快速检测不合格率也从最初的60%下降到8%左右。